Passadas as comemorações de Natal, praticamente uma semana depois, é hora de celebrar o Réveillon. Os preparativos para a ceia são de praxe: sempre adiantados, para garantir uma virada tranquila e farta. Mas até chegar a meia-noite, bate aquela fome né? Que tal então preparar aquela tábua de frios, para segurar até o momento aguardado e ainda entreter seus convidados? O chef Paulo Henrique Raiol, do Marcelino Tábuas & Antepastos ensina como montar uma tábua recheada de itens deliciosos para uma noite inesquecível. Confira o preparo.

Ingredientes:

• 50g de salame
• 30g de presunto de parma
• 80g de queijo gorgonzola
• 100g de queijo brie
• 60g de queijo parmesão
• 70g de queijo gruyère
• 90g de antepasto
• 80ml de mel
• 60ml de azeite
• Grissinis salgados e doces
• Nozes 
• Uvas
• Ameixas
• Cerejas
• Damascos
• Barras de chocolate branco com frutas secas (disponível no Marcelino Antepastos)
• Pão ciabata

Confira a imagem para a montagem. Finalize o azeite com o pão, e o mel com o queijo gruyère e o gorgonzola. Boas festas!