Alçado à condição de um dos chefs mais influentes da América Latina, Thiago Castanho mostra que suas raízes estão bem fincadas no chão e que, ao seu lado, a família continua sendo sua maior referência.
Filho de mãe bragantina e pai itaitubense, Thiago não teve como fugir ao caminho da gastronomia.
Aprenda a preparar o peixe preferido dos paraenses com um especialista: o chef Thiago Castanho.
