Já ouviu falar no slow living? Na rotina urbana, é comum a pressa e o tempo curto, com tantas situações e demandas para se resolver. Como consequência, o estresse pode ser um dos fatores comprometedores da saúde, e o slow living - vida lenta, em inglês - vem para mudar isso. Esse estilo, junto ao slow food prometem revolucionar o bem estar humano, trazendo benefícios para a saúde ao trazer um olhar mais atento e calmo ao cotidiano.
E por falar em slow living e slow food, quem sabe muito bem disso é o chef Felipe Castanho, que se define metade confeiteiro e metade padeiro. Ele conversou com a gente sobre pães artesanais e os benefícios que essa produção mais lenta e cuidadosa nos traz. Confira no Reels:
