Com sabor de infância, o bolo de milho é uma daquelas receitas saudosas e inesquecíveis. Também é muito popular durante as festas juninas, principalmente as do nordeste, já que no período ocorre a colheita do grão. Pensando nisso, o Portal LiV traz a famosa receita de bolo de milho da Amazon Deli, por Taiana Laiun. Um preparo super fácil, que vai somente ao liquidificador em alguns minutos. Confira só!

Você vai precisar de:

• 1 lata de milho

• 1 caixa de leite condensado

• 3 ovos

• 150 ml de óleo de milho

• 250 ml de leite de coco

• 190 g de flocão

• 100 g de açúcar refinado

• 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:

Adicione todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento, e bata até obter cremosidade. Adicione o fermento e bata por mais alguns segundos para firmar a massa.

Unte uma fôrma de 20 cm ou um tabuleiro na mesma medida com margarina e o flocão, removendo os excessos. Adicione a massa batida e leve a um forno pré aquecido em 180º e asse por 40 minutos, ou até a massa formar uma crosta.

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