Receita Cuscuz de Galinha Caipira
(receita para 2 pessoas)
Ingredientes
- 250g de frango caipira cozido desfiado
- 100g de farinha de milho flocada (artesanal)
- Azeitonas verdes e pretas
- Milho verde
- Alho
- Cebola
- Salsinha
- Cebolinha
Montagem
Hidrate a farinha na água e sal entre 5 e 10 minutos. Refogar a cebola e alho, coloque o frango desfiado e um pouco de pimenta biquinho. Com a panela quente, adicione o milho, a farinha, as azeitonas, a cebolinha e cozinha por cinco minutos. Sirva com salada de alface baby e caviar de tomate, que é a parte com sementes.
Você pode servir ele quente, frio ou morno.
